Os Marshmallows são as guloseimas mais adoradas por crianças e adultos, conhecidos por sua versatilidade, os marshmallows podem ser usados para criar muitos doces diferentes, como as populares barras de marshmallow, os marshmallow tostados no fogo ou até mesmo serem derretidos para serem usados em outras receitas. Os marshmallows também são conhecidos como a "matéria-prima" para fazer o tão famoso chocolate quente ou o tradicional milkshake. Esta guloseima é extremamente versátil, divertida e deliciosa, sendo felizmente uma das guloseimas mais populares de todos os tempos.
| Ingredientes |
Quantidade |
| Açúcar |
01 xícara (chá) |
| Água |
1/2 xícara (chá) |
| Claras | 03 |
| Essência de baunilha | Algumas gotas |
MODO DE PREPARO
- Misture o açúcar, água e a algumas gotas de essência de baunilha.
- Leve ao fogo alto e deixe ficar em ponto de calda.
- Bata três claras até formarem picos moles e não quebradiços.
- Aos poucos, junte a calda quente às claras, batendo sempre, até a mistura esfriar e adquirir uma consistência cremosa e firme.
- Coloque na geladeira até a hora de servir.
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