Receita Arroz com Brócolis

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1/2 colher (chá) de açafrão
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 maço de brócolis
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, o sal, os alhos, a cebola, os tomates, o açafrão e 4 xícaras (chá) de água.
2. Tampe e deixe cozinhar até os grãos ficarem al dente.
3. Em outra panela, coloque o azeite, o brócolis e a água e deixe cozinhar em fogo médio até o brócolis ficar macio.
4. Junte o arroz e o brócolis e misture bem.
5. Sirva em seguida.

Rendimento

4 porções