Receita Torta de abobrinha

Esta é uma ótima receita rápida e fácil para servir em reuniões e ocasiões especiais.

Ingredientes:

• Uma abobrinha grande
• Uma lata de molho de tomate
• 150g de queijo mussarela ralado
• 300g de linguiça defumada fina
• 3 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
2. Corte a abobrinha em rodelas finas e coloque-as numa assadeira.
3. Misture o molho de tomate à abobrinha na assadeira.
4. Adicione o queijo mussarela ralado e a linguiça defumada em rodelas por cima.
5. Bata os ovos com um batedor e adicione sal e pimenta a gosto.
6. Despeje a mistura de ovos por cima da abobrinha.
7. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 25 minutos.
8. Retire do forno e sirva quente.

Esta receita rende 8 porções.