Receita Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 5 gemas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
• 200 ml de creme de leite

Preparo:

1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
2. Adicione o suco de maracujá e mexa bem até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, bata o creme de leite em ponto de chantilly.
4. Junte o creme de gema com o creme de leite e misture delicadamente.
5. Transfira para um recipiente refratário e leve à geladeira por algumas horas.

Rendimento:

Serve 4 porções.

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